星空を見上げて

私は、ご飯のおかずがない時、明太子があればそれだけで
十分ご飯がすすみます。一粒一粒小さいのに味が凝縮
されていてスタミナ満点です。

たらこや明太子はビタミンやたんぱく質が豊富なので、
仕事に行く朝に一切れご飯にのせて食べればいつも元気
になれる気がします。

私は通販やテレビショッピングで、切れたらこや明太子
を注文するのですが1kgあっても冷凍されているので毎回
すこしずつ取り出して食べることができて、便利です。

おそらく急速冷凍しているためかほとんど鮮度は落ちていな
いと思います。たらこ本来の味がしてとてもおいしいです。
激安で美味しい明太子の訳あり切れ子、バラ子はとても
お得です。

ただし、痛風の人にはお勧めできません。
痛風は玉子や卵はを食べると症状が悪化してしまうそうです。
こんなにおいしいのに食べることができないなんて
可哀そうと思ってしまいます。

私は、明太子を切らしている時は、よく卵かけご飯を
食べます。
ですが、生で卵を食べるのは日本だけの様です。
日本は卵の品質管理がしっかりと行われているので
鮮度の良い物を購入することができます。

ですが、海外では古い玉子でも普通に売られています。
だから、海外では生で卵を食べることができないそうです。
卵かけご飯は日本でしか味わうことができない
貴重な料理です。  

実家には大きな水槽があり、母はそこで金魚を飼って
います。ところが何が悪いのか、いつも金魚が病気に
なってしまい、全滅してしまうのです。

母はネットで一生懸命に調べ、水を取り替えたり
エサを変えてみたりといろいろやってみるのですが、
結果はいつも全滅。こんなに調べているのに、どう
してダメなんだろうと首をかしげています。

以前グッピーを飼っていたことがあり、その時は何年も
元気なままでした。金魚の場合は難しいらしく、全滅し
ては新しい金魚を買ってくることの繰り返し。

いつも新しい金魚を買ってくると、水槽に入れながら
「今度はがんばれよ、今度はがんばれよ…」
と声を掛けているそうです。もしかしたら、その声がけが
金魚のプレッシャーになっているのだろうかと悩んでいる
母でした。

あまり気にしすぎない方がいいとは思うのですが、
あまりに真剣に悩んでいるため、そっとしておこうと思っ
ています。早く元気な金魚が水槽で泳ぐところが見たいのよ、
と母はいつも言っています。

ネットで調べてみたらグッピーはとても買いやすい
魚という事です。
母は金魚が良いのかもしれないけど、今度グッピー
にしたらと遠まわしに行ってみようかとも思います。

やっぱり、金魚は飼育が難しいようですからね。  

スープカレーは北海道発の料理なのだそうです。そのせいか、
道内旅行をしていると、よくスープカレーのお店を見かけます。
観光客に人気なのかな…といつも思っています。

でも主人はスープカレーが苦手。カレーなのに水っぽいのはイヤ
なのだそうです。カレーだと思わずに、カレー味のスープだと思
って食べたら…と言うのですが、なかなかそうはいかないようです。

友人が本州から遊びに来た時、北海道のスープカレーが食べたい、
と言い出しました。観光案内をしていた私たちは、しぶしぶスー
プカレーのお店に連れて行くことに…。友人はおいしいおいしいと
喜んでいましたが、案の定主人は口に合わなかったらしく、みるみる
顔色が悪くなっていきます…。

その後も観光案内を続けた主人ですが、すっかり無口になってしまい、
友人には悪いことをしたな…とちょっと残念に思いました。

スープカレーはどうやら好き嫌いがはっきりとするようです。
スープだから食べやすくて美味しいと言う人と、水っぽくて嫌と言う人
に分かれるようです。

うちの主人は、とろりとしたカレーの方が口に合う様です。
私は、スープカレーは野菜が美味しいので好物なんですけどね。  

ダンナは外で飲むと私への土産に焼きそばを買ってきます。

ちょうど夜中にお腹がペコペコになる時間だから食べちゃうんだけど、
結構油使ってるし炭水化物で太っちゃいそ～。

さてさて、北海道の北見市という玉ねぎで有名な街で、焼きそばと
言えば塩焼きそばだそうです。
地域限定とは思いますが、マルチャンの焼きそば弁当ってカップ麺
に塩焼きそば味もあるくらい。

私も食したことがあります。
ソース焼きそばの時は肉を使ってるんだけど、塩焼きそばの時は具
に海のものを多く取り入れていて、とってもさっぱりしていて味に
深みがあります。
とはいえ、食べた後には必ずと言っていいほどソース味が恋しくな
るんですよね。

横浜だとお土産と行ったら肉まんか焼売なのかなぁと思います。
横浜には全国的に有名な中華街がありますからね。
横浜中華街は週末に行くといつも歩くのが大変なぐらい
人がたくさんいます。

海の見える丘公園は高級住宅街になっていますが、
中華街に店舗を構えているオーナーさんの家も
たくさんあるんだろうなぁと思います。

元々、中華街のあった場所は、周囲より一段低い位置に
あったそうで、水はけが悪かったため土地的には価値が
低かったのだそうです。今では土地の価格は高そうですけどね。

だから、住まいは小高い水はけの良い海の見える丘公園
を選んでいるのはと勝手に想像をしています。

横浜中華街を作った中国人は周囲の日本人ともほとんど
トラブルを起こしていないようだし、偉業を成し遂げたなぁと
思います。

たぶん、現在はほとんどの人が日本に帰化しているのだとは
思いますが。  

今は、円高なのに強烈な原油高となっています。

そのせいで、ガソリンの価格も高騰しています。
この原因はアメリカがイランに制裁をしようとしていて、
原油の安定供給が危うくなっているためです。

日本は現在はほとんどの資源を海外に頼っています。
日本にとっては原油高は今の経済状況の中では
とても厳しいと思います。

デフレで給料は下がってきているのに、原油高により
商品の値段は上がってしまうということが起こりえます。

慢性化状態にある不景気で、ただでさえ瀕死状態の
企業が多いのに、原油高でさらに経営が悪化する
企業が増えるのではないでしょうか？

日本は資源を海外に頼っているのに、そのための
ライフラインを自衛隊で守っていないという事も
原油高の一因なんだと思います。

今の日本は、自分の国を自分で守ることができる
ような体制作りが必要だと感じました。

今の日本の大物政治家で、戦後レジュームからの脱却という事を
公言しているは、安倍元総理です。
個人的には安倍元総理に再度首相になって欲しいと
思います。

あと、外交を立て直す必要があるので、外務省の売国官僚
に負けない強いリーダーシップのある外務大臣が必要だと
思います。この適任には麻生さんが良いと思います。

今は、政治の空白状態なので、強い日本を海外に発信できる
様な政府が必要です。